| ビッサーズハイマー・シュタイク・フクセルレーベ・ トロッケン・ベーレンアウスレーゼ[2004]375ml -Bissersheimer Stig trockenbeerenauslese- 生産地： ドイツ・ファルツ地方 生産者： エリッヒ・ベンダー 生産村： ビッサーズハイム 各付け等： トロッケンベーレンアウスレーゼ 葡萄 ： フクセルレーベ：100％ 糖度： 188.4g/l 酸度： 7.5g/l 評価： ラインラントプファルツ品評会・金賞受賞！ 白ワイン： 極甘口（フルボディ） グレートヴィンテージ2002と2003の いいとことりのヴィンテージ！ 輝くような黄金色、フルーティで濃厚な香り 完熟したアンズ、桃をほうばったような濃厚な甘さとコクある ジューシーなワイン！ 体中の力が抜けるような幸せが感じられます♪ ベンダー氏が、「フクセルレーベのスペシャリスト！」と 呼ばれる意味が理解できる1本です。 その甘美の香りを嗅ぐと、我慢ができなくなるほどに まるでフェロモンのように誘惑されるでしょう。 トロッケン・ベーレン・アウスレーゼがお手軽な価格帯で 入手できる貴重なワイン。 ドイツワイン ベンダー家は3代に渡りワイン造りをしていて 現在はエリッヒベンダーが当主としてワイン造りをしています。 ベンダー氏の畑は、ビッサーズハイム、フラインシュハイム、キルヒハイム、グロスカールバッハに合わせて13haを所有。 葡萄品種はリースリング、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベと10種類あまりにのぼります。 ベンダーのハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種。タイプは辛口とやや辛口が1/3、甘口2/3です。またこの醸造所はフクセルレーベのスペシャリストとして、ハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種から造られます。ベンダー氏は「 フクセルレーベは長期保存タイプ」 とおっしゃっていました。ベーレンアウスレーゼ以上のワインは、特に高品質で価格も手頃です。アイスヴァインを造るには通常のワインを造る十倍の葡萄を必要とします・・なのにこのプライスとは・・・ 彼がエリッヒ・ベンダー当主ベンダー氏、フクセルレーベ種の葡萄造りのスペシャリスト。 一度でもベンダー氏のワインを飲んでいただけるとわかるように、「完熟した極上の果実を丸かじり」しているようにおもえるほど感動いたします。体中の緊張がほぐれ、疲れをいやしてくれるような感さえあります。 甘口ワインがお好きな方に飲んでいただきたい！きっと好きなワインリストに加わることでしょう。 また最近急激に人気が高くなり、アイスヴァインで、ロバートパーカーJr.氏が92点という高得点を付け、ユーロの上昇と合い重なり価格帯が上昇しております。 今のうちにお試しくださいませ。アイスヴァインは、凍結した葡萄から糖分だけを抽出し、その綺麗な果実味を楽しむことが出来る希少なワインです。トロッケン・ベーレン・アウスレーゼは、 葡萄を貴腐化させ干しぶどう状態にし、ほとんど糖分だけに近い葡萄の実からごく少ない量のワインを造ります。どちらもほんの少量しかできないワインなのですが、 お手ごろな価格で出してくれるエリッヒ・ベンダーの人柄の良さに感謝です。 |
