| ●シャトー・デュ・モンティル[2001]1895年、ジロンド川河口に設立された、総栽培面積20ha程のプチ・シャトー。ただ、小規模ながらも現在、ブルジョワ級に格付けされており、勢力的な運営がなされています。カベルネ・ソーヴィニョンの使用比率、そして、新樽50％使用する、大変贅沢な造り込みを行った、非常に優れた品質を持つ、シャトーです！紫の色合いは、随分と落着いてきた印象で、ほんの少しだけ褐色がかった、深いガーネットの色調です。香りは非常に素晴らしく、ブラックベリーの香りに、樽からのヴァニラやバターの香りが完全に溶け込み、深く芳しいものになっています。含むと、滑らかな酸の当り、そして、若々しさを失っていない果実味、タンニンは、こなれた感じですが、飲み込んでから 舌にしっかり感じられる本格派！残る風味も、インク、スパイス、カシスなど多彩で、余韻が非常に長いワインです。メドック・クリュ・ブルジョワの品格充分な、味わい深さがこのワインにはあります。 種類赤ワイン生産地フランス・ボルドー地方品種メルロー50％、カベルネソーヴィニヨン45%、カベルネ・フラン5％タイプミディアムヘヴィ容量750ミリ---------------------------------------------●シャトー・ル・ベルネ[2000]メドックに古くからある“プチ・シャトー”の、グレートヴィンテージ2000年！20世紀最後の年である2000年は、ボルドーワインにとって偉大なヴィンテージで、現在8年を経過した今、飲み頃に入りつつあります。 エッジは輝きのある、鮮やかな色合いを残し、奥に深い色調を魅せます。香りは、ブラックベリー、インク、溶けたバター、それに動物的な香りまで、メドックらしい、複雑な香りがあります。アタックは、非常に滑らかですが、タンニンは、まだまだパワフルで重厚。果実味とのバランスも良く、飲み応えのある味わいは、十分に感じて頂けます。余韻は、柔らかな樽のニュアンス、ベリーの風味が、大変長く残ります。種類赤ワイン生産地フランス・ボルドー地方品種カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー55％タイプミディアムヘヴィ容量750ミリ---------------------------------------------●シャトー・ル・ベルナ[2005]A.C.ボルドー格付けながらも、非常にしっかりした味わいで、格付け以上の品質を持つ優良ワイン！ボルドーでは、名の知れたシャトーで、フランスで開催されているワインコンクールでは、ここ数年、必ずメダルを受賞する実績を誇ります。かなりしっかりした色合いで、カシス、ブラックベリーなどの果実香に、焼いたパン皮などの、しっかりした芳香を感じる事が出来ます。含むと、口当たりから凝縮した旨味、飲み込むまでに古木のような深い風味が口に広がり、樽が強く付いている訳ではないのですが、ブドウ本来の風味がとても長く残っています。タンニンも十分しっかりしており、2005年の良さがハッキリと出ています。柔らかな酸味もこのワインの魅力の1つ。すき焼きなど、醤油を使ったお料理との相性はバツグンです。種類赤ワイン生産地フランス・ボルドー地方品種メルロ80％、カベルネ・ソーヴィニョン20％タイプヘヴィタイプ容量750ミリ 【081106お酒】 |
